Chez la Boulangerie Humanité, la réduction des GES s’inscrit désormais au cœur de la performance grâce à un accompagnement stratégique d’Inno-centre. Modernisation des équipements, optimisation logistique, lutte contre le gaspillage et partenariats locaux structurent une démarche pragmatique et efficace. Avec l’aide d’outils de diagnostic adaptés, l’entreprise a pu prioriser les actions les plus rentables et mobiliser ses équipes autour d’une vision commune.

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Les résultats sont concrets : économies d’énergie, gain d’efficacité opérationnelle et forte valorisation de l’image de marque. Au-delà des chiffres, c’est une véritable fierté interne qui émerge de cette transition. Le message du dirigeant est clair : décarboner ne rime pas nécessairement avec investissements massifs, mais avec vision, graduel et accompagnement structuré.

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